كعكة جلاكسي سهلة التزيين

نحن نأخذ الحلوى إلى الفضاء الخارجي بهذه التقنية فائقة البساطة.

تتميز هذه الكعكة بألوان زاهية وجريئة ، وهي كونية تمامًا. إنه أسلوبنا السهل في صنع صيحة كعكة المجرة الملونة. النبأ السار هو أنه لا توجد حاجة لأنابيب لصنع كعكة من خارج هذا العالم تُصنع في المنزل مباشرةً. بالنسبة للكيك ، اصنع كعكة دبل شوكولاتة باوند ولكن اخبز كعكة الباوند في مقلاة دائرية مقاس 9 بوصات بدلاً من صينية الخبز التقليدية.

لقد استخدمت كعكة الباوند لهذا المشروع لأنها كعكة أكثر كثافة مما يجعلها أقل عرضة للكسر عند قلبها والتعامل معها لإنشاء تأثير الجليد المجري. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كعكة الباوند دائمًا ما تكون لذيذة مع كريمة التزجيج البسيطة.

ذات صلة: هذا كعكة العسل سهلة التحضير

ستحتاج أيضًا إلى ما يلي:
3 أكواب سكر بودرة
1/3 كوب حليب
تلوين الطعام باللون الأخضر والأزرق والبرتقالي والأرجواني
رشاشات فضية وغبار لؤلؤي فضي (اختياري)
سيخ خشبي

1. اخبز كعكة دبل شوكولاتة باوند باتباع تعليمات الوصفة ولكن باستخدام مقلاة دائرية مقاس 9 بوصات بدلاً من صينية الخبز. تُرفع الكعكة من المقلاة وتترك لتبرد تماماً على رف سلكي اغسلي قالب الكيك وجففيه. (ستستخدم نفس المقلاة التي خبزت فيها كعكتك لإنشاء تأثير المجرة الدوامة.)

2. لعمل البودرة ، اخلطي السكر البودرة والحليب في وعاء متوسط. اضرب حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط الكهربائي. اتساق طبقة الجليد هو مفتاح نجاح هذه الكعكة ؛ يجب أن يكون متناسقًا مع غراء المدرسة الأبيض. إذا بدت الكريمة كثيفة جدًا ، أضيفي المزيد من الحليب ، ملعقة صغيرة في كل مرة ، واخلطيها بعد كل إضافة لاختبار الاتساق. إذا بدت كريمة التزيين رقيقة جدًا ، أضيفي المزيد من السكر البودرة ، ملعقة واحدة في كل مرة ، واخلطيها بعد كل إضافة حتى الوصول إلى الثبات الصحيح. قسمي التزيين الجاهز إلى خمسة أوعية منفصلة. اترك وعاءًا أبيض اللون واستخدم تلوين الطعام لصبغ الأوعية الأخرى باللون الأخضر والأزرق والبرتقالي والأرجواني.

3. ضع ملاعق كبيرة من الألوان المختلفة بجانب بعضها البعض ، في جميع أنحاء قاع قالب الكيك حتى يتم تغطية قاع الصينية بالكامل.

4. استخدم الجانب المسطح من سيخ خشبي لتدوير الألوان معًا قليلاً.

5. ضعي الكيك في القالب مع سطح الكيك في قاع قالب الكيك.

6. لف الكيك في اتجاه عقارب الساعة 360 درجة في المقلاة بحيث تدور الألوان فوق الكيك. ضع طبقًا فوق المقلاة واقلب الكعكة. انتظر لمدة دقيقة إلى دقيقتين قبل رفع المقلاة حيث تتحرك الكريمة ببطء. إذا قمت بإخراج الكعكة بسرعة كبيرة ، فقد لا تكون مغطاة بالكامل. إذا لم يكن جزء من الكعكة مغطى بالجليد ، أضف القليل من الكريمة الإضافية إلى البقع العارية واستخدم سيخًا لتحريكها في الكريمة الأخرى.

7. يرش مع حبيبات فضية وغبار اللؤلؤ إذا رغبت في ذلك. اتركي الكيك لمدة ساعة تقريبًا حتى يتماسك الكريمة قبل التقديم.

تعليقات