كيفية التخلص من كورك عالق من زجاجة نبيذ

نحن نشارك الأساليب المجربة والحقيقية التي يلجأ إليها محترفو النبيذ.

وضع حاجز بخار لوح خرساني

سواء كنت تنتظر تذوق زجاجة نبيذ خاصة أو كنت تتوق فقط إلى كأس ورد غير رسمي ، فإن القليل من الأشياء تكون أكثر إحباطًا من الفلين العالق أو المكسور. لكن الفلين المستعصي أو المتهالك لا يتناسب مع هذه النصائح من محترفي النبيذ. نحن نشارك أيضًا الأدوات العريقة لإزالة سدادة من زجاجة نبيذ والتي ستساعد في ضمان عدم تعرضك لهذه المشكلة في المقام الأول.

ذات صلة: كيفية فك شفرة المعلومات الموجودة على ملصق النبيذ

تجنب المشكلة باستخدام المفتاح الصحيح

الأداة المفضلة لفتح النبيذ بين المحترفين هي المفتاح اللولبي للنادل ذي المفصلتين (18.39 دولارًا أمريكيًا ، amazon.com ) . توفر هذه الفتاحات البسيطة والأنيقة مزيدًا من المرونة وهي أكثر ذكاءً من المفاتيح اللولبية المجنحة (النوع ذو الذراعين ، والمعروف أيضًا باسم مفتاح الفراشة) أو الأدوات الكهربائية لفتح النبيذ التي لا توفر الدقة والتحكم الكافيين. تساعد الرافعة المزدوجة للمفتاح اللولبي للنادل في رفع الفلين في خط عمودي مستقيم ، لذلك لا يوجد ثني جانبي للفلين على عنق الزجاجة ، مما قد يتسبب في انكسار الفلين. ابحث عن المسمار اللولبي للنادل مع 'دودة' مغطاة بالتفلون (اللولب الحاد الذي يتم إدخاله في الإغلاق) والذي يمكن أن ينزلق بسهولة في الفلين دون إتلافه.

الأداة الأخرى التي يفضلها السقاة ، خاصة عند فتح الزجاجة مع تقدم العمر ، هي Ah-So (5.98 دولارًا أمريكيًا ، amazon.com ). يمكن أن تحتوي الزجاجات القديمة على فلينات هشة للغاية يمكن أن تنهار أو تنقسم بسهولة عند إدخال المفتاح اللولبي (خاصة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح) ، لذا فهذه أداة لطيفة بشكل مناسب. يُعرف أيضًا باسم 'صديق بتلر' ، إن Ah-So عبارة عن مجتذب فلين مزدوج الشوكات يتم دفع شوكاته بين الفلين والزجاجة ، حيث تعانقه بينما تقوم بلف الزجاجة بلطف واستخراج الفلين دون ثقبه.

اعمل زواياك

إذا انكسر الفلين أثناء محاولتك فتح الزجاجة ، تاركًا قطعة من الفلين بالداخل ، صحفي النبيذ العفة كوبر تشعر بألمك (نعم ، هذا يحدث لمحترفي النبيذ أيضًا!). يقول كوبر ، 'وضع الفلين في زجاجة نبيذ هو بالتأكيد مشكلة ، لكنه ليس نهاية تجربة النبيذ الخاصة بك. يمكن للفلين أن يسير بإحدى طريقتين فقط سواء للداخل أو للخارج. إذا لم يتم دفع الفلين إلى أسفل العنق بعيدًا جدًا ، فاستخدم مفتاح النبيذ الخاص بك برفق لتحريف وسحب واستعادة النصف الآخر من الفلين المكسور. يعد إدخال المفتاح بزاوية 45 درجة واستخدام جانب الزجاجة للرافعة للحفاظ على الفلين سليمًا أثناء تحريكه لأعلى وللخارج طريقة ممتازة للمحاولة.

الاسمنت البورتلاندي من النوع 1 مقابل النوع 2

مثل العديد من الأشياء الأخرى في الحياة ، فإن امتلاك العقلية الصحيحة يساعد: لاريسا دوبوز ، مؤسس ذا لوتس آند ذا فاينز ومدير التعليم في محترفو النبيذ الأسود ، ينصح بمقاومة الرغبة في الإحباط والاستعجال في العملية. الصبر والرفق هما مفتاح التعامل مع الفلين المكسور. إذا كنت تستخدم مفتاح خادم تقليدي ، فأعد إدخال المفتاح برفق في جزء الفلين الذي يحتوي على أكبر مساحة من السطح واسحبه للخارج ببطء.

الأمير وليام ، الاسم الكامل دوق كامبريدج

قم بتشغيل الرقبة تحت الماء الساخن

في بعض الأحيان ، كل ما تحتاجه هو خدعة بسيطة: جرب وضع عنق زجاجة النبيذ تحت الماء الجاري الساخن جدًا لمدة 30 ثانية تقريبًا. ستؤدي الحرارة إلى تمدد الزجاج ، وفي بعض الحالات يكون هذا كافيًا لفك الفلين لاستخراجه.

ادفع الفلين في الزجاجة

إذا أخفقك الصبر والرفق والاستراتيجية والهندسة والأدوات المتقدمة ، فهناك دائمًا هذا الملاذ الأخير: ما عليك سوى دفع الفلين بالكامل إلى الزجاجة لتحرير هذا العصير الرائع. اسكب النبيذ من الزجاجة في الدورق ، باستخدام إما قماش قطني أو مصفاة شبكية دقيقة لتصريف أي فتات من الفلين المتمرد حتى لا ينتهي بك الأمر مع تلك الموجودة في الزجاج الخاص بك. في السؤال ، حتى مرشح القهوة يمكن أن يعمل من أجل ذلك. احتساء سعيد!

تعليقات