قم ببناء مزرعة جولي Gingerbread في موسم الأعياد

ارفع البار - والحظيرة - مع صنع خبز الزنجبيل هذا العام. ستساعدك خطوة بخطوة في إنشاء مزرعة ملفات تعريف الارتباط بارعة.

بدلاً من إنشاء ملف بيت الزنجبيل المعتاد ، لقد قررنا أن نأخذ بناء ملفات تعريف الارتباط لدينا في اتجاه جديد جديد هذا العام: المزرعة. تتميز حظيرة خبز الزنجبيل لدينا بجميع ميزات المزرعة الحقيقية (hayloft - check!) ، ولكنها تستبدل حواف الحلوى المعتادة للحصول على لهجات أكثر فائدة مثل بذور عباد الشمس والمكسرات والمعجنات والحبوب. انطلق للأمام ، وامنح الأطفال العنان للقضم بينما يساعدونك في تزيين المكان.

الموضوعات ذات الصلة: منازل خبز الزنجبيل الرائعة وأكواخ بدون خبز يمكن لأي شخص صنعها

التفاصيل الحلوة

كمية عجينة الزنجبيل المطلوبة لهذا المشروع كبيرة جدًا بالنسبة للخلاط القياسي ، لذلك ستحتاج إلى صنعه على دفعتين. نظرًا لأن الأشكال ستشغل مساحة كبيرة من الثلاجة والفرن ، فمن المحتمل أنك سترغب في تبريدها وخبزها على دفعات أيضًا. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم السلع المعلبة ودبابيس T النظيفة أو دبابيس الخياطة لتثبيت الحظيرة معًا بينما مجموعات الجليد (تعمل دبابيس T بشكل جيد مع قطع السقف) ، وقم بإزالتها بمجرد أن تجف تمامًا. إذا لم تتمكن من العثور على مخاريط آيس كريم صغيرة للأشجار ، فاستخدم سكينًا مسننًا لقص حوالي بوصة واحدة من قاع مخاريط السكر العادية.

خبز الزنجبيل

• 4 أعواد زبدة غير مملحة (1 باوند) طرية
• 2 كوب سكر بني فاتح معبأ
• 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 2 ملعقة طعام بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة كبيرة قرنفل مطحون
• 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير (نستخدم الكريستال الماسي)
• 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• 2 كوب دبس السكر غير مكبريت
• 12 كوب دقيق متعدد الأغراض غير مبيض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين

تمديد عتبة النافذة للنباتات

رويال آيسنج

• 1 باوند من الحلوانيات السكر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
• 5 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ

كيف تقيس ساحة من الخرسانة

ديكور

• بذور عباد الشمس المغلفة بالحلوى
• لفائف جلد الفاكهة الحمراء ، مثل Joray
• عصي وقضبان بريتزل
• لوز مقشر إلى شرائح
• فستق حلبي نيء مقشر ومبيض ومقشر
• ميني آيس كريم سكر مخاريط
• حبوب القمح المفروم بسكويت كبير
• البيبيتاس الخام
• جوز الهند المبشور غير المحلى
• لوز الأردن المطلي بالحلوى باللون البني أو الأسود
• جرنولة

وقت النشاط: 3 ساعات | الوقت الإجمالي: 8 ساعات
يصنع: بيت خبز الزنجبيل

1. لعمل الزنجبيل: اخفقي قطعتين من الزبدة ، 1 كوب سكر بني ، 4 ملاعق صغيرة من كل من الزنجبيل والقرفة ، 1 1/2 ملعقة صغيرة من كل قرنفل وملح ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز على سرعة متوسطة عالية حتى تصبح خفيفة ودسمة ، حوالي 2 دقيقة. أضف 2 بيضة و 1 كوب دبس. وفاز أيضا. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، أضيفي ببطء 6 أكواب من الطحين واخفقي حتى تمتزج جيدًا. تقسم العجينة إلى 4 قطع متساوية. قم بتدوير كل قطعة بين قطع من ورق البرشمان مطحون قليلاً بالدقيق بسمك 1/8 بوصة. نقل إلى صفيحة خبز مسطحة (غير ملتوية) قدر الإمكان ؛ ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك. كرري العملية مع باقي المكونات لعمل عجينة ثانية. قسّمي ولفّحي وثبّدي بنفس الطريقة (بإجمالي 8 أوراق).

اثنين. اطبع واقطع قوالب خبز الزنجبيل . العمل مع ورقة واحدة من العجين في كل مرة ، والاحتفاظ بالباقي مبردًا ، ووضع أشكال القوالب على العجين واستخدام عجلة المعجنات أو سكين حاد لقطع الأشكال: لوح أرضي واحد ، لوحان جانبيان ، لوحان أمامي / خلفي ، لوحان علويان و 2 من ألواح السقف السفلي ، 1 باب الحظيرة ، 1 إكليل. عند تقطيع كل قطعة ، أعدها إلى الثلاجة لإعادة ملئها.

3. سخن الفرن إلى 350 درجة. على اللوحة الأمامية ، قم بقطع باب 3 × 1 بوصة في المركز السفلي ؛ قطع نافذة طويلة 2 1/2 في 1 بوصة باتجاه الأعلى ؛ وقم بتقطيع نافذتين بحجم 2 بوصة أدناه ، وقطع كل الطريق من خلال العجين (ولكن دون إزالته). ثم قطع 4 أجزاء صغيرة من كل نافذة مسجلة. على كل لوحة جانبية ، قم بقص ثلاث نوافذ بحجم 1/2 بوصة ، متباعدة بشكل متساوٍ. انقل القطع إلى صفائح خبز مبطنة بورق. جمده لمدة 30 دقيقة ، أو ضعه في الثلاجة لمدة ساعة.

4. اخبزي ، ضجعي الأواني على سطح العمل مرة واحدة في منتصف الطريق ، حتى تصبح متماسكة ويبدأ اللون البني حول الحواف ، 20 إلى 25 دقيقة (أو 15 إلى 20 ، في حالة الخبز من الثلاجة). نقل المخطوطات على الفور إلى رفوف سلكية ؛ دعها تبرد تماما. إذا أصبحت ملفات تعريف الارتباط مشوهة ، فقم بقص الحواف بسكين مسنن بينما لا تزال دافئة لتتناسب مع القوالب.

5. لعمل الرويال آيسنج: فاز الحلوانيون السكر ومسحوق المرينغ و 5 إلى 6 ملاعق كبيرة من الماء على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 6 دقائق. انقل ملعقتين كبيرتين من كريمة التزيين إلى كيس مواسير مزود برأس دائري صغير جدًا (مثل Ateco # 1) ؛ نقل الجليد المتبقي إلى كيس أنابيب مزود برأس 1/4 بوصة (مثل Ateco # 802). يمكن تخزين الجليد في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة طوال الليل.

لماذا تزيل القطط الأشياء من على الطاولات

6. لعمل الديكور: تثليج الأنابيب من الكيس ذي الطرف الأصغر لربط بذور عباد الشمس الخضراء بإكليل الزهور المخبوز ، تاركًا دائرة صغيرة مكشوفة في المنتصف. قم بقص أربعة أطوال 4/1 × 1 بوصة من جلد الفاكهة. أضعاف قطعتين في حلقات وتأمين إلى قطع مستقيمة ؛ قص قيعان لإنشاء قوس مزخرف ، إذا رغبت في ذلك. نعلق على الجزء السفلي من اكليلا من الزهور مع الجليد الملكي. ضع اللوحة الأمامية على سطح. اصنع 'سلسلة من الأضواء' بطول الحافة العلوية ، ثم اربط بذور عباد الشمس المغطاة بالحلوى لصنع 'المصابيح'. دعها تصلب تماما.

7. باستخدام الجليد من الكيس مع طرف 1/4 بوصة (هنا وبقية المنزل) ، قم بتأمين باب خبز الزنجبيل على يمين فتح الباب ؛ قم بتأمين 2 من عيدان البسكويت المملح في الباب بشكل X وقم بتثبيت قضيب المملح فوق الباب. إرفاق إكليل مقوى بين النوافذ. دع اللوحة الأمامية تتصلب تمامًا.

8. ضع لوح الأرضية على لوح مغطى بالرق (مثل لوح التقطيع) ، بحيث تكون الجوانب الأقصر مواجهة للأمام والخلف. ضع خطوط سميكة من الجليد على طول الحواف الخارجية للأرضية (جوانب طويلة) وتلتصق بالجدران الجانبية ؛ دعها تصلب تماما. وضع خطوط سميكة من الجليد على الحواف الأمامية والخلفية للأرضية والجوانب العلوية للجدران ؛ تلتصق قطع الجدار الأمامية والخلفية بالجدران الأرضية والجانبية. قم بإزالة الزينة الزائدة بطرف سكين زبدة أو صغير ملعقة تعويض . دعها تصلب تمامًا ، لمدة ساعتين على الأقل.

9. بمجرد أن تصبح الجدران جافة تمامًا وصلبة الملمس ، قم بتركيب ألواح السقف ، جانبًا واحدًا في كل مرة ، باستخدام خطوط من الجليد. تأمين ألواح السقف مع دبابيس على شكل حرف T. قم بتركيب خط سميك من الجليد أسفل قمة السقف لتثبيت الألواح معًا. دعها تصلب تمامًا ، لمدة ساعتين على الأقل.

القوباء المنطقية المقذوفة

طبقات متداخلة من شرائح اللوز المكسوة بالجلد والمثبتة بخطوط من الجليد الملكي تخلق خط سقف واقعي ، مع أفاريز مزينة بـ 'أضواء خيطية' من بذور عباد الشمس.

10. لسقف القرميد ، قم بوضع خطوط أفقية طويلة من الجليد على طول الألواح. بدءًا من الأعلى ، قم بإرفاق شرائح اللوز ، مع تقشيرها قليلاً.

كيف تتحقق مما إذا كان هناك شيء من النحاس

مدخل صالح للأكل

يعطي الفستق أوراق الصنوبر المخروطية بالآيس كريم المحاطة بمسار الجرانولا الأردني المبطّن باللوز. باب الحظيرة المنزلق محصن بقضبان البريتزل ومغطى بثلج جوز الهند.

11. لصنع الأشجار ، استخدم كريمة التزيين لإرفاق الفستق بأقماع الآيس كريم ، بدءًا من قيعان المخاريط واتجه للأعلى.

كرانشي كورال

سيحب أي حصان جلجل أن يدور هنا. تم تكديس السياج المصنوع من البسكويت المملح بأسلوب لينكولن لوج ومثبت بالجليد الملكي. القمح المبشور هو التبن. جلد الفاكهة يصنع سرجًا لطيفًا.

12. لعمل حظيرة للخيول ، باستخدام سكين مسنن ، اقطع قطعتين من البسكويت المملح إلى نصفين. قضبان مقطوعة مكدسة مع 6 قضبان بريتزل كاملة ، مثل مقصورة خشبية ، تستخدم الجليد لتأمين مكان التقاء المعجنات. دعها تصلب تماما. سحق بعض القمح المبشور لتكوين التبن لملء الحقل. ضع مستطيلاً من جلد الفاكهة فوق حصان لعبة لعمل سرج. استخدم كريمة التزيين لإرفاق بذور عباد الشمس المغطاة بالحلوى على أي من الجانبين لإنشاء ركاب.

13. لعمل بالات القش ، رص القليل من بسكويت القمح المبشور فوق بعضها البعض باستخدام كريمة التزيين لتأمينها. دعها تصلب تماما. لصنع سلم ، اربط طرفي 5 أصابع من البسكويت المملح بأطوال 2 من قضبان البريتزل الكاملة مع كريمة التزيين ؛ دعها تصلب تماما.

كيفية منع سخام الكلاب

14. أنبوب خط طويل من الجليد حتى حواف المنزل. حشيشة الخشب في الجليد ؛ دعها تصلب تماما. تثليج الأنابيب على زوايا النوافذ وفوق قضيب البسكويت المملح فوق الباب ؛ يرش جوز الهند لخلق 'الثلج'. ترتيب سطرين من اللوز الأردني يمتدان من الباب ؛ املأ بالحصى الجرانولا لعمل ممر. رش ثلج جوز الهند في جميع أنحاء الحظيرة. ترتيب أشجار الفستق ، بالات القش ، والسلم حول الحظيرة والحقل.

تصميم الطعام من قبل سوزان سبونجين ؛ تصميم الدعامة بواسطة ماريسا سيليتي

تعليقات