حان الوقت للتغلب على جوز الهند! إليك كيفية الحصول على كل هذا الماء الحلو واللحوم في بضع خطوات سهلة.
بواسطة تحديث 18 مايو 2020 قطع مقشرة جوز الهندالائتمان: إميلي كيت رومريعتبر ماء جوز الهند مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمغذيات ، وهو مشروب مفضل لسبب ما - ناهيك عن أنه منعش بشكل لا يصدق. لكن شراء الإصدارات المبسترة والمشتراة من المتجر يمكن أن يكون باهظ الثمن ، فلماذا لا تحاول صنعها بنفسك؟ سيكون لها نكهة جوز الهند الغنية ، وكمكافأة إضافية ، ستحصل على كل تلك اللحوم اللذيذة بداخلها والتي تعتبر مثالية للطهي والخبز. كلتا المهمتين أسهل بكثير مما تبدو عليه - ما عليك سوى اتباع أهم النصائح والحيل الخاصة بمطبخ الاختبار.
ذات صلة: حقق أقصى استفادة من جوز الهند مع هذه الوصفات اللذيذة
مفك جوز الهندالائتمان: إميلي كيت رومر
كيفية استخلاص الماء
أولاً ، حدد 'العيون' الثلاثة في نهاية جذع جوز الهند. ثم استخدم مفك البراغي لاختبار أيهما أنعم قبل ثقب. بعد ذلك ، اقلب جوز الهند على وعاء أو كوب ورجه إذا لزم الأمر لإخراج كل الماء. بمجرد أن يفرغ من السائل ، حان الوقت للانتقال إلى استخراج اللحم. غني بالفيتامينات والمعادن ، هذه خطوة لا تريد تخطيها.
كيفية نشر نباتات الصباريد تمسك ماء جوز الهند
كيفية إخراج اللحم
قد تبدو إزالة اللحم من جوز الهند عملية معقدة ، لكنها في الواقع بسيطة للغاية. ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 400 درجة. ثم ضع جوز الهند على صفيحة خبز مطوية وتخبز لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تبدأ القشرة الخارجية الصلبة في التصدع. أخرجي جوز الهند وضعيه جانبًا حتى يبرد بدرجة كافية للمس. بعد ذلك ، لف جوز الهند في منشفة المطبخ. أمسكها بيد واحدة ، واضغط عليها بظهر الساطور أو سكين الشيف ، أو اضربها بمطرقة في نفس المكان عدة مرات قبل فتحها. افصل لحم جوز الهند عن القشرة بملعقة. أخيرًا ، قم بإزالة القشر البني باستخدام مقشرة خضروات ، إذا رغبت في ذلك ، ثم افرم اللحم أو ابشره أو اقطعه واستمتع به.
شاهد خبير ألغاز المطبخ لدينا توماس جوزيف يشرح التقنيات المذكورة أعلاه ، بالإضافة إلى شرح كيفية التعامل مع جوز الهند الأخضر الصغير: