يشرح أحد خبراء التغذية الاختلافات بين المياه الفوارة والمياه المعدنية الفوارة والصودا.
بواسطة02 مايو 2019 إعلان
مياه فوارةالائتمان: bhofack2 / جيتييجب على أي شخص يفضل شرب المياه الغازية على H20 المسطح أن يعرف أن هناك عيبًا غذائيًا لمجموعة متنوعة واحدة - في الواقع ، شرب نوع معين من المياه الغازية يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة بمرور الوقت. لفهم الاختلافات بين الأنواع الأكثر شيوعًا من المياه المكربنة والمياه الغازية والمياه الغازية ، ذهبنا مباشرة إلى المحترفين. هنا ، نجيب على أسئلتك حول المياه الفقاعية المشتعلة ، بدءًا من هل المياه الغازية أفضل بالنسبة لك من المياه الغازية؟
لفهم الفوائد والمخاوف الصحية المرتبطة بشرب كل نوع من أنواع المياه الغازية ، من المهم تحديد كل نوع أولاً. تُعرف المجموعة الأساسية من المياه الفوارة باسم المياه الغازية ، وهي مياه عادية مكربنة ، على غرار ما تنتجه الأدوات المنزلية مثل Sodastream. بشكل عام لا تحتوي على أي معادن مضافة ، ولكن يمكن أن تحتوي على نكهات وزيوت مضافة. غالبًا ما يتم الحصول على المياه المعدنية الفوارة من نبع طبيعي أو بئر ويمكن أن تكون مكربنة بشكل طبيعي. كما يوحي الاسم ، تحتوي المياه المعدنية على معادن مذابة (تشمل الأنواع الشائعة المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم) ، والتي يمكن أن تؤثر على نكهتها بشكل عام. تختلف صودا الكلوب اختلافًا كبيرًا - فهي مياه عادية تحتوي على معادن مضافة بالإضافة إلى إضافات أخرى. اعتمادًا على مكوناتها ، يمكن أن يتراوح طعم المياه الغازية من الملح إلى المر. في عملية الكربنة ، سيضيف المصنعون أشياء مثل بيكربونات الصوديوم أو سترات الصوديوم أو فوسفات ثنائي الصوديوم. لاحظ موضوع هنا؟ صوديوم.
ذات صلة: كيف تشرب المزيد من الماء كل يوم
بريرلي هورتون ، MS ، RD ، يشير إلى أن بعض أنواع المياه المنكهة والمياه الغازية يمكن أن تحتوي على السكر والكربوهيدرات المضافة. هذه الأنواع من المنتجات هي الخيار الأسوأ لصحتك العامة ، لكنها أصبحت أقل توفرًا في السوبر ماركت ، على حد قولها. بصفتها أخصائية تغذية ، فهي تعتقد أن المشكلة الأكثر شيوعًا التي يواجهها عشاق المياه الغازية هي الصوديوم في الصودا. اعتمادًا على العلامة التجارية ، يمكن أن تحتوي بعض الأصناف على ما يزيد عن 100 مجم من الصوديوم لكل 16 أونصة. كوب واحد ليس مشكلة ولكن إذا كنت تشرب أكثر من كوبين أو ثلاثة أكواب من المشروبات الغازية كل يوم ، فإن هذا الصوديوم يتراكم. يقول هورتون: 'إذا كان لديك خيار ، فاستخدم مياه سيلتزر عادية وخالية من النكهات'. 'في رأيي ، المعادن الموجودة في المياه المعدنية الفوارة ليست كبيرة بما يكفي لإحداث فرق حقيقي في مدخولك الغذائي. ويحصل الكثير منا على ما يكفي من الصوديوم في وجباتنا الغذائية كما هو ... أفضل طريقة للتخلص من المصدر الإضافي للصوديوم في المشروبات الغازية ، خاصة إذا كنت تفضل شرب المياه الغازية كل يوم.
حفل زفاف توم برادي وجيزيل بوندشين
ماذا عن الماء المقوي؟ يقول هورتون أن هذا يجب أن يكون بالتأكيد الأخير في قائمتك للترطيب اليومي: `` الماء المنعش يحتاج حقًا إلى اعتباره مشروبًا محلى ووضعه في هذه الفئة. انها ليست حلوة مثل الصودا ، ولكن هناك الكثير من السكر في وجبة واحدة.
في حين أن الصوديوم الموجود في الصودا يمكن أن يكون مصدر قلق لأولئك الذين يشربون وجبات متعددة في اليوم ، يقول هورتون إنه لا يوجد سبب للتوتر بشأن الاستمتاع بصودا النادي بين الحين والآخر. ولكن إذا كنت تحاول معالجة ارتفاع ضغط الدم أو أي مشكلة أخرى تتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية ، فإن اختيار المياه الغازية بدلاً من الصودا يمكن أن يكون اختيارًا ذكيًا: 'اقرأ المكونات وملصق التغذية - لا يوجد الكثير من الصوديوم فيه' تملك ، لكن هل تحتاجها حقًا؟ ' يسأل هورتون. الفرق بين مشروب غازي ومبرد مثل لاكروا ، هل لاحظت ذلك حقًا؟ هل هناك فرق كاف يجعل الأمر يستحق وقتك لاستهلاك الصوديوم الإضافي؟ على الاغلب لا.'
