برغم من شامبانيا يقدم أفضل المذاق مبردًا ، وتخزين الفقاعات في الثلاجة لفترة طويلة قد يفسد مذاقها ، وفقًا للخبراء. قالت ماري كريستين أوسيلين ، مديرة جودة النبيذ في Moët & Chandon ، إنه بدلاً من الحفاظ على فورانها ، فإن تخزين الشمبانيا في الثلاجة يمكن أن يفسد مذاقها - وينطبق الشيء نفسه على زجاجات نبيذ بروسيكو وكافا والنبيذ الفوار.
قصة: أي بلد ينتج أفضل أنواع النبيذ الفوار؟ وضعنا ستة كلاسيكيات على المحك ...
يقول خبير النبيذ أنه إذا كنت تخطط لشرب الفقاعات في غضون أيام قليلة ، فلا بأس من تخزينها في الثلاجة على المدى القصير ، ولكن بعد ذلك قد تتأثر نكهتها. قالت ماري كريستين هافينغتون بوست : إذا كنت تخطط للاستمتاع بزجاجة الشمبانيا (أو النبيذ الفوار) في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام من الشراء ، فلا بأس من تخزين الزجاجة في الثلاجة. لكن احتفظ بها في الثلاجة لبضعة أيام فقط ، وإلا ستبدأ الشمبانيا في التغيير.
كم عمر اطفال التون جونز
يمكن أن يؤدي تخزين الشمبانيا في الثلاجة لفترة طويلة إلى إتلاف نكهتها
ستبدأ الشمبانيا في تغيير مذاقها إذا تم تبريدها لفترة طويلة جدًا لأن الثلاجات أماكن جافة ويمكن أن تبدأ في تغيير حالة الفلين. أوضحت ماري كريستين: 'مع جفاف الفلين ، ينفك الختم بين الزجاجة والفلين وتتأكسد الشمبانيا بشكل أسرع ، وتغير نكهاتها'. بدلاً من ذلك ، أوصى الخبير بتخزين الشمبانيا وأنواع النبيذ الفوار الأخرى في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ويحافظ على درجة حرارة ثابتة. وبدلاً من وضعها في الثلاجة لتبريدها قبل التقديم ، تقول إن دلو الثلج هو الأفضل للحفاظ على برودة الفقاعات.
كم من الوقت يمكنك تبريد عجينة البسكويت
أكثر من ذلك: جرب وصفات الكوكتيل اللذيذة هذه
ستكون النصيحة ذات فائدة لأمة محبي النبيذ ؛ كشف تقرير حديث صادر عن اتحاد حماية بروسيكو أن البريطانيين هم أكبر المعجبين بالبروسيكو في العالم. من أصل 410.9 مليون زجاجة من بروسيكو تم إنتاجها في عام 2016 ، جاء ثلثها مباشرة إلى المملكة المتحدة - أي ما يعادل 135.597.000 زجاجة تقريبًا!
شاهد آخر أخبار الطعام والشراب هنا.
أين بنات أوباما اليوم
