عندما تفكر في اصحاب ، حلوى واحدة تتبادر إلى الذهن على الفور. حسنًا ، بصرف النظر عن تافه راشيل جرين الكارثية. في The One With All The Cheesecakes ، لا يستطيع تشاندلر وراشيل مقاومة أكل كعكة الجبن اللذيذة من جارهما - والحلقة تجعلنا دائمًا نشعر بالجوع. الأصدقاء جمع شمل للأسف تم تأجيله بسبب فيروس كورونا مغلق ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك إعادة إنشاء حلوى الطهي في المنزل.
كيفية تكثيف صلصة المعكرونة
على الرغم من كونها بضعة أشهر أخرى قبل أن نرى جنيفر أنيستون و ماثيو بيري و كورتني كوكس مات ليبلانك و ليزا كودرو و ديفيد شويمر مرة أخرى معًا على شاشاتنا ، لم يكن هناك وقت أفضل لإتقان مهارات الخبز لديك. لقد بحثنا عن ألذ وصفة احتفالًا بلقاء الشمل القادم ، والذي نعتقد أنه مثالي للاستمتاع به أثناء مشاهدة برنامجك المفضل.
اقرأ المزيد: يجب رؤية كعكة عيد الميلاد الملحمية لابن إيسا كودرو حتى يتم تصديقها
شركة صندوق الوصفات غوستو لقد طور وصفة شهية لكعكة الجبن المسروقة. تقول هانا مارياوكس ، كبيرة مطوري الوصفات في Gousto: `` على الرغم من أنك قد لا تسرقها من جيرانك ، فإن وصفة كعكة الجبن الكريمية هذه منحلة جدًا ، وقد تأكلها على الأرض! إن خبز هذا بأسلوب نيويورك الحقيقي بدلاً من وضعه في الثلاجة يمنحه ملمسًا أقوى وأكثر ثراءً.
مكونات
مكونات فطيرة الجبن المسروقة - تكفي 12 شخصًا
وقت الطهي: ساعة و 30 بالإضافة إلى وقت التبريد
- 200 جرام بسكويت دايجستيف
- 100 جرام زبدة ذائبة
- 900 جرام جبن كريمي كامل الدسم
- 225 جرام سكر ناعم
- 200 مل كريما حامضة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
- 3 بيضات كبيرة وصفار بيضة واحدة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة
طريقة عمل فطيرة الجبن المسروقة
الخطوة 1
يسخن الفرن مسبقًا على الغاز بعلامة 4 / 180C / 160C. مروحة وتوضع قاعدة قالب كعك سبرينغ فورم مقاس 9 بوصات.
الخطوة 2
ضعي بسكويت دايجستيف في محضر الطعام حتى يشكل فتاتًا ناعمًا (النصيحة الأولى! إذا لم يكن لديك محضر طعام ، ضع البسكويت في كيس ساندويتش وقم بسحقه بمسمار العجين).
الخطوه 3
أضيفي الفتات إلى وعاء مع الزبدة المذابة مع التقليب معًا حتى يصبح قوام الرمل الرطب. اقلب الفتات في قالب جاهز ، وباستخدام الجزء السفلي المسطح من الزجاج ، اضغط على خليط الفتات في القاعدة وأعلى الجوانب لتشكيل قشرة كعكة الجبن. اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
الخطوة 4
في وعاء كبير ، اخفقي جبنة الكريمة والسكر بملعقة خشبية حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم نضيف الكريما الحامضة ودقيق الذرة ونمزجهما معا.
الخطوة الخامسة
اخفقي الفانيليا والبيض وصفار البيض واحدًا تلو الآخر. حاول ألا تضغط عليه بقوة ، حيث ستضيف الكثير من الهواء إلى الخليط مما قد يتسبب في تكسير الجزء العلوي.
الخطوة 6
يُسكب المزيج فوق قشرة التشيز كيك ويُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً في الأعلى ويتذبذب قليلاً عند رجّه.
الخطوة 7
أغلق الفرن وافتح باب الفرن قليلاً. دع كعكة الجبن تبرد تمامًا هكذا. (نصيحة مهمة! سيساعد تبريد كعكة الجبن بهذه الطريقة أيضًا على منع تشقق الجزء العلوي).
حفل زفاف أليسون بري وديف فرانكو
الخطوة 8
بمجرد أن تبرد كعكة الجبن ، أخرجيها من العلبة وقدميها… يفضل عدم وضعها على الأرض!
مثل هذه القصة؟ اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على قصص أخرى مثل هذه يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.
