كيفية اختيار البطيخ الناضج

لا توجد قاعدة عالمية واحدة عندما يتعلق الأمر بقطف البطيخ. ذلك يعتمد على النوع الذي تشتريه. فيما يلي العلامات التي يجب البحث عنها.

كيفية طلاء الأثاث العتيقة

هل تريد زيادة احتمالات عودتك إلى المنزل من السوق بأجمل أنواع الفاكهة في سلة المهملات؟ لا توجد قاعدة عامة واحدة عندما يتعلق الأمر بقطف البطيخ. يعتمد ذلك على النوع الذي تشتريه. هنا ، نشارك الخبراء ' إرشادات يجب تذكرها عند التسوق لشراء ثلاثة من أشهر أنواع البطيخ في الصيف.

ذات صلة: اصنع حشوات بطيخ مبللة بطيخ التكيلا الخاصة بك

بطيخ

لا تشعر النزهات وحفلات الشواء والتجمعات الصيفية الأخرى بالاكتمال بدون طبق من البطيخ ، ومن مايو إلى سبتمبر ، تنتشر في كل مكان في محلات السوبر ماركت والمزارعين ؛ الأسواق على حد سواء. للتحقق من النضج ، اختر البطيخ (استعد لنفسك: يمكن أن تزن 20 رطلاً!). بنسبة 92 في المائة من الماء ، يجب أن يكون البطيخ ثقيلًا جدًا بالنسبة لحجمه. اقلبها وابحث عن بقعة أرضية أو بطن أصفر. يجب أن يكون أصفر كريمي زبداني. هذا هو المكان الذي جلست فيه البطيخ على الأرض وتنضج في الشمس. بيضاء جدا؟ من المحتمل أن يكون البطيخ غير ناضج وقد لا يكون له الكثير من النكهة ، وربما يتذوق طعمه مثل الخيار. صراخ أصفر؟ يمكن أن يكون مفرط النضج ، مما يعني أن قوام الفاكهة بالداخل طري أو حتى محبب.

ما خطب نجل مايكل بوبل

ذات صلة: حلويات فواكه الصيف التي يمكنك صنعها بخمسة مكونات فقط

المن

مع نكهة خفيفة تشبه العسل ، هذه البطيخ لذيذة بمفردها ، ممزوجة في العصائر أو تضاف إلى السلطة. للعثور على ندى العسل الناضج ، ابحث أولاً عن بطيخة كروية متناظرة بشكل جيد. يجب أن يكون الجزء الخارجي أصفر باهتًا باهتًا - إذا رأيت اللون الأخضر ، فهذه علامة حمراء تشير إلى نقص النضج. كما هو الحال مع البطيخ (والعديد من الفواكه الأخرى) ، يجب أن يكون ثقيلًا بالنسبة لحجمه (معظمها يزن ما بين أربعة إلى ثمانية أرطال). خذ شم بالقرب من نهاية الجذع. إذا حصلت على رائحة حلوة وعطرة ، فمن المحتمل أن تكون الفائز.

الشمام

على قدم المساواة في المنزل مع بروسسيوتو المالح أو التوت الحلو ، الشمام هو أيضا لذيذ مقطعة إلى قطع ويؤكل وحده. عندما تتسوق لشراء واحدة من هذه البطيخ ، انظر إلى نهاية الساق أولاً. لا يجب أن ترى الجذع نفسه - وإذا كان موجودًا ، فهذا يعني أنه تم قطف البطيخ قبل النضوج. قد تحتوي نهاية الكنتالوب على مسافة بادئة طفيفة ، وهو أمر جيد ؛ إنه في الواقع مؤشر على أن الفاكهة خرجت بسهولة من الكرمة عندما كانت جاهزة. أمسك البطيخ بالقرب من أنفك واستنشقه. يجب أن تكون رائحته حلوة.

تعليقات